日本料理的最新調禮技術教本
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本書專訪了16家日本料理專門店，大公開各家師傅擅長的料理項目，區分：刺身、湯品、燒烤、蒸煮、油炸，等五大類，近百道料理，讀者可藉由詳細的步驟來學習，跟著大師們一起體驗新創作的日本料理的魅力。
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商品訊息描述:
- 出版日：970825
- ISBN：9789575267834
- 語言：中文繁體
- 裝訂方式：平裝
內容簡介
【本書特點】
1.本書共分五大類項目，共有刺身、湯品、燒烤、蒸煮、油炸，五大類，每一類都收錄師傅們專精的新研發料理，一道道都是前所未見的新料理，給妳嶄新的視覺及味覺的感受。
2.詳細的做法介紹，從材料的準備到烹調的技術，一步一步詳細說明，照著做你也能燒出一桌好菜。
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恐怖餐廳 老鼠大喇喇亂竄
又有餐廳被直擊 、老鼠跑出來逛大街！這回被投速的是台中大遠百的美食街大食代，有消費者上個月22號下午，在大食代用餐時發現，有人大叫老鼠，就看到一隻老鼠在地面亂竄，讓他用餐心神不寧，影響食欲，拿起手機錄影存證，希望業者改善，對此大食代回應因近期剛消毒完，導致老鼠跑出來，會再加強消毒清潔，衛生局也提醒如果未改善最高可開罰兩億。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/恐怖餐廳-老鼠大喇喇亂竄-220000001.html
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